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      上海祎鴻分析儀器有限公司由分析化學行業(yè)資深團隊凝聚而成。從2000年起就致力于智能化化學分析儀器的研究開發(fā)。經(jīng)歷16年的經(jīng)驗探索，得到分析化學行業(yè)使用用戶的高度評價，智能一體化指標達到國內(nèi)先進水平。
      


      

      


      
	
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      做好這12點、凱氏定氮法的注意事項
      
			
	          
      新聞類別：公司新聞   查看次數(shù)：228753次  時間：2017/2/13 22:39:40
      
	        
      
			

      
	
	
	
	
	
	

      


         
		 
      
         
      
				
      
	上海祎鴻凱氏定氮儀整理12點凱氏定氮法注意事項分享給大家： 

      

      
	 

      

      
	 

      

      
	（1）測試樣品應是均勻的，原來是固體樣品的須研磨細碎均勻，液體樣品應攪拌均勻或振搖均勻。 

      
   （2）樣品放入定氮容器內(nèi)，不要沾附頸上，萬一沾附可用少量水沖下，以免被檢樣消化不完全，結(jié)果偏低。
      
   （3）消化時如不容易呈透明溶液，可將定氮瓶放冷后，慢慢加入30%過氧化氫2-3ml，促使氧化。
      
   （4）在整個消化過程中，不要用強火，保持和緩的沸騰，使火力集中在凱氏瓶底部，以免附在壁上的蛋白質(zhì)在無硫酸存在的情況下。使氮有損失。
      
   （5）如硫酸缺少，過多的硫酸鉀會引起氨的損失，這樣會形成硫酸氫鉀，而不與氨作用，因此當硫酸過多的被消耗或樣品中脂肪含量過高時，要增加硫酸的量。
      
   （6）加入硫酸鉀的作用為增加溶液的沸點，硫酸銅為催化劑，硫酸銅在蒸餾時作堿性反應的指示劑。
      
   （7）混合指示劑在堿性溶液中呈綠色，在中性溶液中呈灰色，在酸性溶液中呈紅色。如果沒有溴甲酚綠，可單獨使用0.1%甲基紅乙醇溶液。
      
   （8）氨是否完全蒸餾出來，可用PH試紙試餾出液是否為堿性。
      
   （9）吸收葉也可以用0.01當量的酸代表硼酸，過剩的酸液用0.01N堿液滴定，計算時，A為試劑空白消耗堿液數(shù)，B為樣品消耗堿液數(shù)，N為堿液濃度，其余均相同。
      
   （10）以硼酸為氨的吸收液，可省去標定堿液的操作，且硼酸的體積要求并不嚴格，亦可免去用移液管，操作比較簡便。
      
   （11） 向蒸餾瓶中加入濃堿時，往往出現(xiàn)褐色沉淀物，這是由于分解促進堿與加入的硫酸銅反應，生成氫氧化銅，經(jīng)加熱后又分解生成氧化銅的沉淀。有時銅離子與氨作用，生成深l藍色的結(jié)合物[Cu(NH3)4]2+
      
   （12） 這種測算方法本質(zhì)是測出氮的含量，再作蛋白質(zhì)含量的估算。只有在被測物的組成是蛋白質(zhì)時才能用此方法來估算蛋白質(zhì)含量。
      

				
                
      
                
       
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